Découvrez la cuisine familiale des tables d’hôtes à la campagne, à la ferme
Vous allez passer vos vacances à la campagne, à la ferme dans une chambre d’hôtes ? Pour une immersion totale dans le mode de vie des paysans, nous recommandons les tables d’hôtes. En plus du petit déjeuner, vous mangez en compagnie des propriétaires le soir. Le menu est unique et à chaque fois différent. La table d’hôtes en milieu rural, à la ferme privilégie la cuisine familiale. Vous serez servis à table directement depuis la casserole ou plat et non servis à l’assiette. Vous profiterez d’une cuisine plus gourmande et généreuse. Vous pourrez même demander une deuxième tournée, comme à la maison.
Les repas proposés dans les tables d’hôtes sont préparés avec des produits de première qualité. Ils sont issus de la ferme où vous logez ou de celles avoisinantes. Tous les paysans membres du réseau Accueil Paysan en Occitanie proposent une alimentation saine, sans OGM ni pesticides. Vous rêvez de vacances atypiques, remplies de bons souvenirs ? Manger à une table d’hôtes contribuera à rendre votre séjour encore plus agréable. Les repas sont animés et l’atmosphère est conviviale. Le partage, les rires et le plaisir sont les mots d’ordre. Vous oublierez même que vous êtes loin de la maison.
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Pleine nature, maison typique du Quercy. Élevage de brebis « Causse du Lot » en agriculture bio. Production et vente directe d’agneau label bio Ecocert. Huiles essentielles (lavande, genièvre…). Chaudière à bois déchiqueté, production de plaquettes forestières. Relais d’Accueil Paysan (13 personnes). Possibilité de location week-end ou semaine hors saison par chambre. Table d’Accueil Paysan : repas du soir sur réservation. Accueil Lire la suite - Langues parlées:
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J’ai voyagé avant d’emménager à Usclats, et suis heureuse de vous accueillir, dans ma vieille maison en pierre, entre foréts de chataigniers et collines de thym. Les repas que je vous prépare sont végétariens, bio et locaux, avec chutneys, aromates et tisanes du jardin. Une phyto-épuration orchestre la vie : produits d’hygiène (fournis), toilette sèche dans votre salle de bain Lire la suite - Produits paysans: YesVenez partager un repas convivial autour de notre table paysanne ! Ouvert tous les vendredis midis, sur réservation. Et sur demande, pour des groupes, les autres jours. Lire la suite
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Notre micro-ferme est en permaculture. La production (légumes) et la vente (sur la ferme) sont limités pour conserver une dimension pédagogique. « La sobriété heureuse » de Pierre Rabhi étant notre modèle. Nous accueillons tentes et petits camping-car et offrons : cuisine extérieure équipée, toilettes sèches, douche solaire. Si mauvais temps, possibilité de refuge dans une grangette rénovée et douche à la Lire la suite - Produits paysans: YesLangues parlées:
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Désirant mettre en avant leur terroir, Prisca produit (maraîchage bio pratiques MSV) Guilhem cuisine (repas sur réservation) et Malena 10 ans partage ce toit familial. En associant expérience et petite production légumière avec les produits locaux, échange et qualités gustatives/nutritives sont à l’honneur. Bâtisse de 153 ans revisitée par des adeptes du fait maison. Au Segalou, la fabrique de bons Lire la suite - Nous vous accueillons au sein d’une ancienne ferme dans « La maison des Saisonniers » abritant 2 chambres d’hôtes à l’étage (toutes saisons, chaudière à granulés) ou dans « la maison des Métayers » avec sa chambre familiale(hors hiver), sanitaires privatifs. Les meubles proviennent surtout de brocantes, produits ménagers écologiques, électricité d’énergies renouvelables. Une grande cuisine d’extérieur à disposition, un jardin de 1000m2 très Lire la suite
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En pleine nature, notre paisible corps de ferme accueille un petit élevage de chèvres naines, des ânesses pour la promenade, et des poules. La propriéré s’étend sur 10 Ha de paturages, de vergers en cours de certif. bio et une zone humide. C’est un refuge LPO Notre chambre d’hôtes vous accueille en environnement familial confortable et vous permettra de cotoyer Lire la suite - Produits paysans: YesChèques Vacances: YesLangues parlées:
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À partir de nos vignes qui sont autour de la maison, nous faisons le vin rouge et le jus de raisin, que vous pourrez déguster au cours du repas de notre table d’Accueil Paysan si vous le désirez (certains jours à condition de réserver). Nous cultivons aussi des lentilles et des céréales pour les quelques animaux de la ferme (vaches, Lire la suite - Langues parlées:
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A la Ferme du Devès, en agriculture biologique, nous élevons des poules pondeuses et des poulets. Il y a aussi 2 ânes, 1 cheval, 1 chèvre, 2 moutons et 2 cochons. Sous les grands hêtres, la Table d’Accueil Paysan à base des produits de la ferme ou des fermes voisines. Notre gîte d’étape et de séjour pour vous ressourcer au Lire la suite - Produits paysans: YesChèques Vacances: YesLangues parlées:
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Découvrir La Ventaillole et ses vignerons, c’est prendre le temps d’exister et de partager les choses simples et authentiques qui font la richesse des rencontres. Visite commentée de la cave et du vignoble en culture bio. Dégustation des vins. Accueil de groupes sur rdv. Deux chambres spacieuses et ensoleillées avec salle d’eau privative. Repas du soir sur résa servis dans Lire la suite - Produits paysans: YesChèques Vacances: YesLangues parlées:
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Paysans militants. Production de plantes aromatiques et médicinales : tisanes, huiles de soin, baumes, vinaigres, pestos… et pépinière spécialisée. Ferme en permaculture. Ce couple passionné de plantes vous accueille dans un cadre idyllique, vue imprenable sur les collines boisées de la vallée. Autonomie en eau et électricité, agro-écologie (labels SIMPLES et Nature & Progrès), auto-constructions écologiques. Table d’Accueil Paysan végétarienne Lire la suite - Produits paysans: YesChèques Vacances: YesLangues parlées:
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La ferme de polyculture élevage est typique du Ségala rouergat ; 50 hectares de prairies permanentes, blé, orge, pois, maïs, alimentent directement volailles, vaches et porcs. L’activité est en interaction forte avec les divers acteurs locaux et nouveaux arrivants. L’accueil touristique est pratiqué depuis la génération des parents de Marco en 1970 : chambres d’Accueil Paysan de plain pied avec Lire la suite - Produits paysans: YesLangues parlées:
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Propriété de 35 ha, dans un éco-site autonome en énergie (solaire et éolien). Production de miel, châtaignes, récolte de plantes médicinales, volailles et potager. Toilettes sèches, douche solaire extérieure, literie avec draps et couette. Formule demi-pension, pension complète et pique nique. Tarifs pour séjour semaine et enf. – de 12 ans. Lire la suite - Langues parlées:
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Nous élevons 53 poules pondeurs en poulailler mobile. Nous avons mis en place une productions de fruits rouge (fraise, cassis,grosilles…) que nous vendons en frais selon la saison et en production très fins. En 2015 nous ouvrons un camping a la ferme uniquement pour les tentes. Notre ferme est en Agriculture Biologique. Lire la suite - Produits paysans: YesPaysans depuis de nombreuses années, Stéphane élève 70 chèvres et nous transformons le lait en fromages, yaourts et merveilleux desserts. Sophie est productrice en PPAM et transforme ses plantes en tisanes et cosmétiques. Nous élevons également deux truies, des poules et avons un gros potager. Le tout est sous mention Nature et Progrès. Nous vous accueillons en gîte d’étape, dans Lire la suite
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Dans la ferme familiale (belle vieille demeure), 3 grandes chambres (4/5 personnes chacune). Table d’Accueil Paysan avec un joli point de vue sur la vallée boisée et calme. Production sur la ferme (20ha) : polyculture biologique avec 18 vaches et leurs veaux, poulets, lapins, œufs, légumes, fruits et confitures. Lire la suite - Nous vous accueillons dans ce lieu que nous développons selon une démarche d’autonomie alimentaire et énergétique. Nous sommes autonomes en électricité et non reliés au réseau EDF, cultivons nos légumes une bonne partie de l’année, et développons des circuits d’eau avec une source et la récupération des eaux de pluie. Lire la suite
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Dans une ferme restaurée du 18ème: Nous sommes agriculteurs en bio avec un élevage de chevaux de sport, entouré de 51ha de prairies et bois, fleurs et papillons. 4 chambres, un studio pour 3 et un camping ombragé. Notre table végétarienne utilise les légumes de nos potagers autant que possible. Des grandes tables vous accueillent pour manger dehors devant un Lire la suite - Produits paysans: YesLangues parlées:
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Paysan, production ovine, viande en vente directe. Vannerie Paysanne. Peaux lainées. Ânes de compagnie. 1 chambre d’hôte familiale (4 places) accès indépendant, WC et douche privatifs. 2 lits (90), 1 lit (140). 1 Yourte. Location à la nuit. Pièce commune avec frigo, table et bancs. Prévoir matériel de couchage (duvet + éclairage). Eau chaude solaire. Lire la suite - Produits paysans: YesLangues parlées:
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Paul et moi, Blandine avons choisi de nous installer dans cette micro ferme Lotoise en 2021. Je suis boulangère, actrice rurale (visant une ferme vivrière) et maman de 2 jeunes enfants. Je cultive l’ensemble du domaine dans une vision permacole et sous les principes de l’agroécologie. Nous mettons l’accent sur un accueil écologique et familial où vous vous sentirez comme Lire la suite - Chèques Vacances: YesLangues parlées:
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Bienvenue au Gîte Relais « Ici et Maintenant ». Randonneurs, vacanciers, cavaliers, je vous accueille toute l’année à Quirbajou dans cette petite maison de montagne, mitoyenne au coeur du village, située sur la variante sud du Sentier Cathare GR367 à 800 m d’altitude. Gîte 6 places, avec jardin, au coeur du village de 50 habitants. Pour la nuitée des randonneurs du Sentier Lire la suite - Accueil au hameau (la ferme est à 100m) dans maisons en pierres rénovées avec cheminées. Production : agriculture et élevage traditionnels, brebis et bovins viande en extensif. Basse-cour. Quelques porcs en plein air. Table d’Accueil Paysan et 2 gîtes dont l’un est accessible aux personnes à mobilité réduite. Lire la suite
- Le Lauzas est un lieu d’accueil et de rencontre; Autour du Mas 20 hectares à votre disposition, dont une rivière avec possibilité de baignade, une forêt de pins et de châtaigniers, source inépuisable de jeux, de construction et de liberté pour les enfants. De nombreux sentiers au départ du gite permettent de découvrir une vallée encore sauvage. Le silence, la Lire la suite
- Chèques Vacances: YesPetite ferme en polyculture : 35 chèvres pour production de lait, fromages et glaces, poules, 4 chevaux, jardins potagers, vergers méditerranéens, confitures maison. Tout en Agriculture biologique ! Nous vous proposons la table le soir avec les produits de la ferme et locaux. Une grande salle de séjour, une cuisine adaptée aux groupes et les 5 chambres avec sanitaires privatifs Lire la suite
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Tous nos gîtes sont climatisés et équipés d’un mobilier ergonomique, pensés autour des thèmes du bois flotté, du bambou et de l’exotisme. Nous vous proposons un petit déjeuner local, ainsi que la table paysanne (repas servi de juin à septembre 2 fois par semaine) conçus avec des produits issus de l’exploitation et de confrères agriculteurs. Nous serons ravis de vous Lire la suite - Produits paysans: YesChèques Vacances: YesLangues parlées:
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De 1 à 25 personnes « en dur » : 3 grandes chambres sanitaires privatifs, 3 gîtes + camping et table d’Accueil Paysan. Convivialité et simplicité dans les relations. Pour venir au Battedou, il faut apprécier les paysages de vallée verdoyante, le calme, les échanges. Bonne humeur bienvenue. Petite ferme produisant agneaux (60 brebis), volailles, fruits, légumes, lentilles, confitures, châtaignes, jus de Lire la suite - Produits paysans: YesChèques Vacances: YesLangues parlées:
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Vignerons paysans en bio (Marcillac AOC) sur 7ha de vigne vinifiée à la propriété.Prod volailles,mouton,potager 15 ares& fruits servant à la préparation des repas. Paysage très vallonné, patchwork de couleur avec prairie, vigne, vergers et terre rouge du vallon.3 anciennes maisons (gîtes&chambres), à louer ensemble ou indépendamment. Chambres équipées d’1 sanitaire privatif (douche lavabo wc),salons, coin cuisine, terrasse. Ping-pong, piscine Lire la suite