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pour
4-6
pers.
préparation
20
min
Préparez le mélange habituel pour un taboulé.
Couper en petits cubes :
6 tomates,
1 poivron rouge,
1 concombre.
Ajouter :
1 oignon émincé,
2 poignées de raisins secs,
Un bouquet de persil,
Les feuilles d’un bouquet de menthe hâchée finement,
Sel, poivre, jus de citron, huile d’olive.
Puis à la place de la semoule, râpez ou mixez un chou fleur cru entier, ajoutez-le au mélange ci-dessus.
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Photo non contractuelle
I N G R É D I E N T S
-
Couper en petits cubes :
6 tomates,
1 poivron rouge,
1 concombre.
Ajouter :
1 oignon émincé,
2 poignées de raisins secs,
Un bouquet de persil,
Les feuilles d’un bouquet de menthe hâchée finement,
Sel, poivre, jus de citron, huile d’olive.