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Le pain de thon à la catalane

 
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Merci à la Ferme de la Cavale (66)

pour

2-4

pers.

préparation

15

min

Le tout écrasé et tassé dans un moule à cake.

Un bon passage au frigo. C’est le genre de plat qui est meilleur le lendemain et vraiment succulent le surlendemain, tout en étant délicieux le jour même.

De plus on peut le servir avec de fastes décorations composées d’olives noires, de poivrons rouges cuits, de citron, de persil, de tomates.

C’est de la couleur, du parfum et du goût.

Pour les groupes c’est une entrée qui met tout le monde le nez dans son assiette et permet de servir la suite sur des roulettes.

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Photo non contractuelle

I N G R É D I E N T S

  • Patates cuites à la vapeur,

    Thon en boîte ou poisson blanc,

    Aïoli pas trop corsé,

    Sel, poivre, jus de citron bien dosé.